今日永州訊（記者 李麗）12月2日，臨近中午飯點(diǎn)，循著飯菜香，生活在冷水灘區(qū)梅灣街道三多亭社區(qū)的老人便相邀結(jié)伴，匯聚三多亭社區(qū)長(zhǎng)者食堂。在一片歡聲笑語(yǔ)中，長(zhǎng)者們等待著食堂為他們準(zhǔn)備的健康營(yíng)養(yǎng)午餐。

走進(jìn)三多亭長(zhǎng)者食堂，溫馨舒適的環(huán)境讓人眼前一亮，寬敞明亮的餐廳、專為老年人設(shè)計(jì)的適老化餐桌椅，上下坡處還安裝了扶手等，營(yíng)造出了家一般的氛圍。食堂內(nèi)配備專業(yè)的廚師和服務(wù)人員，他們以熱情周到的服務(wù)，為長(zhǎng)者們提供美味可口、營(yíng)養(yǎng)均衡的飯菜。取餐臺(tái)上，剛出鍋的豆腐釀肉、東安雞、土豆炒肉等數(shù)十種菜品一字排開(kāi)，葷素搭配、色香味全，既滿足了老年人的口味需求，又兼顧了營(yíng)養(yǎng)均衡。長(zhǎng)者食堂開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)以來(lái)深受社區(qū)周邊老人的歡迎?！斑@里既能享用到營(yíng)養(yǎng)健康、實(shí)惠干凈的飯菜，還能跟老伙伴們閑談交流。”70歲的楊清泉大爺是三多亭社區(qū)的獨(dú)居老人，每天中餐首選長(zhǎng)者食堂用餐。

“菜品的選擇上，我們充分考慮了老年人的口味和健康需求，既有清淡易消化的家常菜，也有適合老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的特色菜肴?！笔程秘?fù)責(zé)人吳小萍告訴記者，食堂嚴(yán)格把控食材的質(zhì)量和安全，做到食材安全可追溯，確保長(zhǎng)者們吃得放心、吃得健康。同時(shí)，精心構(gòu)建“15分鐘生活服務(wù)圈”，對(duì)于出行困難的老人，在食堂登記后可享受免費(fèi)送餐服務(wù)。目前，長(zhǎng)者食堂所有的菜品按照1.98元/兩，稱重計(jì)算收費(fèi)。同時(shí)實(shí)行老年助餐補(bǔ)助制度，對(duì)60至69歲、70至79歲、80至89歲、90至99歲4個(gè)年齡段的老人分別打8.8折、8折、7折、6折，100歲以上老人免費(fèi)。

市民政局工作人員蔣鵬介紹：“為確保食堂食品安全，我市制定出臺(tái)《永州市社區(qū)居家養(yǎng)老助餐服務(wù)若干規(guī)定》，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，每周開(kāi)展一次現(xiàn)場(chǎng)督查，建立食品安全臺(tái)賬，讓老年人吃得放心。”

近年來(lái)，永州市深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于民政工作的重要論述和重要指示批示精神，聚焦老年人就餐實(shí)際困難，扎實(shí)有序推進(jìn)老年助餐服務(wù)行動(dòng)，建設(shè)長(zhǎng)者食堂，持續(xù)擦亮“三湘怡養(yǎng)”服務(wù)品牌。按照“政府補(bǔ)一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、社會(huì)捐贈(zèng)一點(diǎn)、個(gè)人出一點(diǎn)”的方式，探索推廣“政府可承擔(dān)、企業(yè)能盈利、老人得實(shí)惠”的可持續(xù)可復(fù)制的養(yǎng)老助餐模式，進(jìn)一步提升全市老年助餐服務(wù)水平。目前，全市建成養(yǎng)老助餐點(diǎn)50家，日均就餐量超過(guò)4000人次，輻射周邊群眾10余萬(wàn)人。